野菜室が真ん中の冷蔵庫おすすめ18選｜デメリットは？壊れやすい？

「真ん中野菜室」の機種が増えているのをご存知ですか？

ちょうど10年前の買い替え時は真ん中冷凍室が主流でしたが、今は健康志向の高まりによって「真ん中野菜室」モデルも増えています。

せっかく買い換えるなら野菜室の位置だけでなく、野菜保存自体の性能もこだわると、より満足度が上がります。

そこでこの記事では、おすすめの冷蔵庫や、野菜室が真ん中の冷蔵庫のメリット・デメリット・商品の選び方を解説します。冷蔵庫購入者500人のアンケート結果もぜひ参考にしてください。

野菜室が真ん中にある冷蔵庫は、腰をかがめずに野菜の出し入れが可能です。特にカボチャやキャベツなどの大きくて重い野菜は、野菜室が下にあると出し入れに苦労します。日常生活で使うからこそ、そんな時にとても便利で役立ちます。

また、野菜室が奥まで見渡せるのもメリットの1つです。野菜室を奥まで確認できるので、奥にあった野菜の存在を忘れてしまったり、同じ野菜を買ってきてしまったりするのを防げます。

【メリット】

• 腰をかかめずに野菜の出し入れが可能
• 野菜室を奥まで見渡せる
• たくさんの野菜が入る収納力がある

野菜室が真ん中にあると、容量が少なくなってしまいます。内部での温度調節が必要となり、その分収納できるもののスペースが減ってしまうからです。

また冷凍庫が一番下になってしまうので、屈んで冷凍品を取る必要があります。冷凍食品を多用する場合、地味に辛いかもしれません。

【デメリット】

• 容量が少なくなる
• 冷凍庫が使いづらい

実は、たった2つのポイントを意識するだけで、冷蔵庫選びを失敗する確率がグッと下がります。

2つのポイントとは、

これだけです。

あまりこだわりがない方は、ここまで絞ったら、あとはなるべく最新モデルを選べば間違いありません。

それでは詳しく解説していきます。失敗しないためにも【必読】がついた見出しだけは目を通してください！

まずは、一番大切な冷蔵庫の容量を、だいたいでいいので決定しましょう。

以下を目安に、家族人数を基準に容量を選んでください。

真ん中野菜室の冷蔵庫は最低でも265Lで、ほとんどが300L以上の大型冷蔵庫になります。

2人暮らし以上のご家族なら、ぴったりな容量を見つけられるはずです。ここで基準の容量を把握しておきましょう。

もちろん、一人暮らしでも大きければ大きいほどいいという方は、表を参考にする必要はありません。冷蔵庫は大は小をを兼ねる電化製品です。

冷蔵庫のドア枚数は、容量を決めるとほぼ自動的に決まってきます。

400L以上 ▶︎ 観音開きは6ドア・それ以外5ドア

300〜400L ▶︎ 3ドア（変則的な機種のみ2 or 4ドア）

200〜300L ▶︎ 2 or 3ドア

そのため、ドア枚数で決めるというよりかは、内容を見て使いやすさを考慮し選んでください。

大型冷蔵庫を購入したい場合は、搬入経路が本体＋10cmのゆとりがあるかチェックする必要があります。

上の画像の玄関口を例に考えてみましょう。玄関口に本体＋10cmのスペースがないと作業員が搬入しずらくなります。

作業員2人での搬入が難しいとなった場合は以下のような追加費用がかかったり、最悪の場合は搬入自体を断念したりする恐れがあるので、必ず確認しましょう。

⏬搬入に追加料金がかかる場合

• 作業員追加
• 内階段
• 3階以上の外階段
• クレーン車・リフト利用など

大型冷蔵庫の搬入には、

・玄関の高さと幅

・階段・エレベーター高さとの幅

・廊下・通路の幅

・階段の幅

上記の搬入経路を確認しなければなりません。

先ほど紹介した搬入経路の条件「冷蔵庫の本体幅＋10cmのゆとり」は共通です。すべての箇所でこの条件を満たしているかチェックしてください。

大型冷蔵庫に必要な放熱スペースはとても狭いです。

図のように、

• 側面に5〜10mm
• 上部は40〜50mm開放
• 背面はピタ付けOK

このような条件が標準です。そのため、大型冷蔵庫の場合はほぼ度外視で構いません。

300L以下の小型冷蔵庫はほぼ搬入できます。

小型冷蔵庫の幅は、480〜600mm。さらに背も低いため、よっぽどの場合を除いてスムーズに搬入できます。

小型冷蔵庫は想像以上の放熱スペースが必要となる場合があります。

特に一部の機種は左右背面5cm程度に加えて、上部空間に多くの放熱スペースが必要になるモデルがあります。

小型冷蔵庫の上に電子レンジやトースターを置きたい方は、このスペースの確認をしてください。

ちなみに200L以上の冷蔵庫は、左右1cm程度の放熱スペースだけで済む商品がほとんどですが、一部の機種をのぞいて上部に家電を載せることは想定されていません。

電子レンジをのせたい人は、そもそも上部が耐熱トップになっているかもチェックしましょう。

ここまでお読みの方の中には、「え？メーカーや電気代は比べなくていいの？」と感じたかもいるかもしれません。

結論、メーカーごとの違いや電気代に大きな差はありません。

編集部独自で行った冷蔵庫購入者アンケートでも、「気にする必要がなかった」と票を集めた項目が「メーカー」でした。

結局のところ冷やす・冷凍すると使い方がシンプルなため、違いは実感しにくいです。

省エネは3番目の投票数でした。事実、最新冷蔵庫は同一容量の機種間で電気代の差はそれほどありません。

メーカー・省エネで選ぶというよりも、ここまで紹介した選び方に加え使いやすそうと感じたものを選ぶ、といった視点が大切です。

みんなどこで失敗した？

きっとそこが知りたい方も多いですよね。

まずは、購入者が「もっと気にして買うべきだった」と後悔した項目について実施したアンケート結果を見てみましょう。

※赤字部分は解説済み

大きさの目安となる「定格容量」は、ケースや棚・ポケットなどをはずした上で、庫内の容量を単純に測定したものです。

しかし実際に食品を収納する時には、中に設置した棚やポケットに収めていくので、定格容量すべてに食品がつめ込める、というわけではありません。必ずデッドスペースが出ます。

実際の食品収納スペースは＜＞で括られた記載があるほか、実機を確認してどこまで手が届きそうか、使いやすそうか確認してください。

いくら容量が大きくても、奥行きが深すぎて使いにくくなったり、最上段が使いにくかったりすると、結局デッドスペースとなります。

アンケートでは昨今の巣ごもり傾向にあたって、冷凍室の広さを重要視する意見が目立ちました。

メーカーごとに配分に大きく差が出るわけではありませんが、迷った時は冷凍庫がより大きい方を選ぶと、買い置き・作り置きが多い方も安心です。

冷蔵庫の自動製氷機能の有無は、容量を選んだ段階でほぼ決まります。

300L台 →自動製氷

400L以上 →自動製氷＆独立製氷室

基本的にこうなります。容量を選んだ時点で、自動製氷になるかどうかはほぼ決定され、必要かどうかの選択するのは200L台くらいです。

冷たいジュースやアルコールを楽しむ人は、自動製氷があったほうが手間が軽減します。

自動製氷機能付きを考えている方は、

• お手入れモード搭載もしくは分解して水洗いできるか

をチェックしましょう。

自動製氷機は菌の繁殖を防ぐためにも定期的なお手入れが必須です。

お掃除モード搭載モデルも多いですが、気になる方は三菱の「洗える埋めちゃっタンク」のように、給水タンク・パイプ・ポンプまですべて丸洗いできるものがおすすめです。

結論、各社400L以上のメインのラインナップから選ぶべき。

ただしカタログの記載を過信しない。

鮮度保持にこだわりたいなら、冷蔵庫メーカーの鮮度保持機能をチェックしてください。400L以上の各社メインのラインナップには、最新の鮮度保持機能が搭載されています。

各メーカーの冷蔵庫公式サイトをチェックすると、一週間新鮮だったり、鮮魚が数日間もつ、ような表現がありますよね。ただし、これら日数の過信は禁物です。

これはあくまでメーカーがカタログに載せるための試験下でのこと。

実際は冷蔵室冷凍室は一日のうちで何度も開け閉めしますし、そもそも購入してきた元々の野菜の鮮度すら、状態によってばらつきがあります。

またそれぞれの食材に適した保存方法があり、それによっても劣化速度が変わります。最新の冷蔵庫に入れておけば、なんでも長期間おいしさが保たれる、というわけではありません。

そうはいっても、最近の冷蔵庫は15年前に比べたら進化してるでしょ？

そう最新機能が知りたい方もいますよね。そこで、最新冷蔵庫のうち特に進化した、

・冷凍機能

・チルド＆パーシャル室

について解説します！

最新の冷凍機能は、急速冷凍＆カット食材の美味しい冷凍に力を入れている。

最新の冷蔵庫は、各社業務用レベルの冷凍性能や、家庭でカットした野菜や肉魚などを美味しく冷凍する技術が進化しています。

もちろん、三菱の有名な切れちゃう瞬冷凍なども健在です。

全体的に見て、まとめ買いをした野菜やお肉にお魚を美味しく保存するといった、今の時代に求められる機能が進化しています。

最近の冷蔵庫は、パーシャル室で凍らないギリギリの温度で保存する。

最近の大型冷蔵庫にはチルド室ではなくパーシャル室が備わっていたり、チルドと切り替えられたりすることがほとんどです。

「パーシャル室」とは、お肉がやお魚がギリギリ凍らない-3℃で保存するスペースこと。そのため、すぐに食材を取り出して、そのまま包丁の刃がサクッと入ります。

またこのパーシャル室で「解凍ルーム」を兼ねたモデルも増えてきています。ドリップを出さずに解凍できるため、家庭で冷凍した食材を美味しく調理できますよ。

ドアの開き方は使用感に大きく影響。

想定している設置場所で冷蔵庫のドアがスムーズに開閉できるか、事前にシミュレーションしておきましょう。基本的に利き手に合わせると使いやすいです。

ちなみに開き方は以下のパターンで決まっています。

・小型・中型冷蔵庫 →片開き

・幅600mmの冷蔵庫 →片開き・両開き

・幅650mm以上の冷蔵庫 →観音開き

ちなみに400L台の片開き冷蔵庫は、左開き・右開きともに製造されているモデルが多いです。

冷蔵庫の「右開き」「左開き」って、結局どっち？

結論、ヒンジのついている側で見分けるのが覚えやすいです。

右側にドアのヒンジがついていれば、右開きですよ。

冷蔵庫によってはメーカー独自の脱臭・除菌機能を搭載しています。

マイナスイオン系の脱臭機能やチルド室にはLED除菌、シャープではおなじみの「プラズマクラスター」搭載モデルもあります。ただしプラズマクラスターは、あくまで除菌目的であって、脱臭に機能は備わっていません。

AQUAからはマイナスイオン系より強力な、オゾンによる除菌脱臭の「マイクロオゾン除菌」搭載モデルもあるため、庫内の臭い移りや衛生面が心配な方におすすめです。

昨今の冷蔵庫は、さまざまなデザインの商品が発売されています。定番のホワイトやシルバーに加えて、光沢のあるブラック・木目調・レトロなデザイン・北欧風など種類が豊富です。ガラス製の扉はお手入れもしやすく、ラグジュアリーな雰囲気を演出します。

キッチンが他の部屋と切り分けられている場合は、インテリアとの兼ね合いを重視する必要はありませんが、ワンルームなどお部屋から見えるところに設置されている場合は、お部屋の雰囲気にあったデザインを選ぶのもおすすめです。

「パナソニック」は長らく真ん中冷凍室にこだわってきました。2020年に真ん中野菜室モデルも取り扱うようシフトしたのは、およそ10年以上ぶりです。冷蔵庫としては冷凍室の性能が素晴らしく、急冷機能は業務用冷蔵庫に匹敵するレベルなので、野菜・冷凍どちらもしっかり使っていきたい方におすすめです。

東芝は長らく「真ん中野菜室」にこだわってきました。その野菜へのこだわりは、東芝冷蔵庫のブランド名でもある「ベジータ」の由来になっているほどです。野菜室としては10日間の長期保管が可能で、他メーカーと比較して一歩先を行きます。また、チルドルームが「解凍ルーム」になるのも人気の理由です。

「三菱」も東芝に次いで真ん中野菜室にこだわってきました。もともと冷凍庫として非常に人気が高く、作りもしっかりしています。代名詞は、切れちゃう冷凍でおなじみの「瞬冷凍」。野菜室は衛生面に配慮されており、野菜くずが出ても掃き出せるよう底面にトレイがついています。

以下の記事では、口コミを含め三菱の冷蔵庫について詳しく解説していますので、ぜひチェックしてください。

日立も真ん中野菜室の機種を近年発売しました。また、それ以外に冷凍室と野菜室の温度を切り替えられる「ぴったりセレクト」搭載機種もあります。冷蔵庫の性能としては、長らく有名だった「真空チルド」を廃止し、冷蔵室内すべてをチルドとして使用できる「まるごとチルド」を搭載しています。冷凍室は大容量で使いやすく、野菜と冷凍どちらもよく使う方におすすめです。

シャープも真ん中野菜室冷蔵庫を発売しています。観音開きと両開き(どっちもドア)の両タイプがあり、「プラズマクラスターシャキット雪下野菜室」が魅力です。冷凍庫の容量が大きい上、イオンによる抗菌除菌だけでなく、旨味までアップさせてくれます。シャープの機種は比較的値下げが大きく、予算が抑えられるのも人気の理由です。

アクアから発売されている冷蔵庫は、野菜室がシンクの高さの位置に設定されいているものです。料理をしている姿勢のまま野菜を取り出せるので、かがむ必要がありません。さらに、冷蔵庫の扉を開けると野菜室が見える仕様になっているので、野菜室を開けなくても中に入っているものの確認が可能です。

ハイセンスからも真ん中野菜室冷蔵庫が発売されています。ハイセンスの魅力は「うるおい野菜室」と呼ばれる野菜のうるおいを守り鮮度を保つ仕組みです。冷気ガード仕切板によって冷気が直接野菜に当たらないようにしてくれます。また、容量も86Lと大容量で、大きな野菜やまとめ買いでもしっかり入ります。

野菜室が真ん中の冷蔵庫を選べば、重量のある野菜もスムーズに出し入れできます。毎日野菜を使って自炊をしている方はもちろん、これから自炊にチャレンジする方にもおすすめです。この記事を参考に、ぜひ後悔のないよう野菜室が真ん中の冷蔵庫の購入して快適に冷蔵庫を使いましょう。